Vaření s profesionály ve školní jídelně
5. 11. 2021
MüllerováPrvní listopadovou středu přijali pozvání a navštívili naši školní jídelnu profesionálové a doslova mistři kuchařského umění – pánové Milan Sahánek a Juraj Dohňanský, kteří spolu s panem Petrem Kutilem nejen zaštiťují a reprezentují značku UFS, ale také předávají své zkušenosti v oblasti vaření a gastronomie, které nasbírali za svou letitou praxi a působení v zahraničí.
Pan Milan Sahánek se stal po roce 1989 na čtyřleté olympijské období kapitánem národního týmu kuchařů České republiky, dále je držitelem nejvyšší rozhodcovské licence Světové federace kuchařů – je tak jediným českým porotcem, který smí rozhodovat nejprestižnější kuchařské soutěže světa. Pan Juraj Dohňanský působil dlouhé roky v zahraničí, zejména v Německu, kde absolvoval odbornou stáž u věhlasného Joachima Wisslera.
Pod taktovkou těchto mistrů připravili naše paní kuchařky pro žáky školy a učitelský sbor dva druhy hlavního jídla a polévku. Poradili, vysvětlili, mnoho přínosného ukázali… Byl to jedním slovem zážitek a velmi poučný den pro náš kuchařský tým v naší školní jídelně.
Páni kuchaři se setkali i s žáky sedmé třídy, kteří se společně s paní třídní učitelkou Doubkovou přišli v rámci hodiny „Kuchyňky“ podívat, jak v reálu vaření s profíky vypadá, nahlédli pod pokličky, popovídali a podělili se o zkušenosti a zážitky.
Ačkoliv celé této akci předcházela náročnější příprava, byl to pro nás všechny ve školní jídelně velice přínosný, neobvyklý a hodně zajímavý pracovní den.
Můžeme tedy jen říct „DĚKUJEME pánům mistrům…“ A snad zase někdy na viděnou!
tým školní jídelny
